محتويات
- ١ الترمس
- ١.١ عدد السعرات الحرارية في الترمس
- ١.٢ فوائد الترمس
- ١.٣ أضرار الترمس
- ١.٤ وصفات من الترمس
الترمس من النباتات المنتمية إلى فصيلة النباتات البقولية تحت رتبة الفوليات، واسمه العلمي (Lupinus)، ويعود بجذوره إلى دول الوطن العربي، إذ يُزرع في أكثر من 600 منطقةٍ عربية، ومنه نوعان هما: الترمس المر، والحلو، ومن أنواعه الأخرى الترمس الأبيض، والشعري، والشجيري، والطفري، والعصاري، والكبريتي، والقزم، والفضي، ولهذا النوع من البقوليات العديد من الفوائد، ويدخل في مختلف المجالات.
عدد السعرات الحرارية في الترمسيحتوي كلّ مئة غرام من الترمس على 420 سعراً حرارياً، كما أنّه يحتوي على كلٍ من: البروتين، والنشويات، والأوميجا3، والأوميجا6، والألياف الغذائية، ومضادات الاكسدة، والعديد من الفيتامينات كفيتامين (B1 ،C ،B2 ،B3 ،B5) والأملاح المعدنية كالزنك، والنحاس، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، والحديد، والسيلينيوم.
فوائد الترمس- للجسم:يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويقوي عضلة القلب ويحميه من السكتة القلبية وانسداد الشرايين، وينشط الأوعية الدموية، ويقوي الأعصاب، ويقلل مستوى السكر في الدم، ويعزز جهاز المناعة ويقويه، ويدرّ البول، ويفتح الشهية، ويقلل آلام مرض عرق النسا، ويعالج كلاً من الإمساك، والأكزيما والصدفية الجلدي، والأعصاب المرتخية.
- للبشرة: يقشرها، ويجعلها نضرةً ولامعة، ويخفي التجاعيد، ويشدّها وينظفها، ويعطيها الحيوية، ويبيضها ويرطبها، ويزيل البقع الداكنة والكلف والنمش، وينقيها من الشوائب، ويعالح الحبوب والبثور.
- للشعر: يزيد طوله، ويعالج تساقطه ويجعله كثيفاً، ويجعل الشعر الأجعد مالساً.
- لتخفيف الوزن:يحافظ على وزن الجسم مثالياً، ويعطي الإحساس بالشبع لذلك ينصح بتناوله قبل الوجبات الغذائية، ويحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- للجهاز الهضمي: يقضي على الديدان المعوية، ويحسن عملية الهضم، ويعالج قروح المعدة، ويقي من سرطان الأمعاء الغليظة، وتخلّص من الغازات.
إنّ تناول الترمس بكمياتٍ كبيرةٍ جداً يسبب كلاً من: الغثيان، وإصابة الجسم بالتسمم، وعسر الهضم.، والزيادة في إفراز اللعاب، واضطراباتٍ في الرؤية، وفي حالة تناوله نيئاً يسبب كلاً من: سرعة خفقان القلب، والتعب العام، وألم المعدة، وجفاف الفم، وارتفاع ضغط الدم.
وصفات من الترمس- لتطويل الشعر: ننقع في كوبين من الماء المغلي ثلاث ملاعق كبيرة من الترمس المطحون، ثمّ نصفي الماء جيداً من الترمس حتّى لا يلتصق بالشعر، وبعدها نغسل الشعر بماء الترمس ونتركه طوال الليل على الشعر، وفي الصباح نغسل الشعر جيداً، ونكرر الوصفة ثلاث مرات في الأسبوع.
- لتنظيف البشرة: نخلط ملعقتين كبيرتين من الترمس المطحون في وعاءٍ مع ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل، وملعقةٍ كبيرة من اللبن الزبادي، وملعقة صغيرة من ماء الورد جيداً، ثمّ ندهن المزيج على الوجه ونتركه مدّة خمس عشرة دقيقة، وبعدها نغسله بالماء البارد.
المقالات المتعلقة بعدد السعرات الحرارية في الترمس